Evento inédito integra as comemorações do aniversário de Curitiba com 15 confeitarias participantes e fatias da sobremesa a preço fixo
Curitiba promove o primeiro Festival da torta Martha Rocha de 4 a 15 de março, valorizando essa receita tradicional como patrimônio imaterial do Paraná.
Confira a programação do Festival da torta Martha Rocha em Curitiba
De 4 a 15 de março, Curitiba será o palco da primeira edição do Festival da torta Martha Rocha, que integra o calendário oficial do aniversário da cidade, celebrado em 29 de março. O evento conta com a participação de 15 confeitarias locais, cada uma oferecendo fatias da torta icônica pelo valor fixo de R$ 19,50. Esta iniciativa visa convidar o público a experimentar múltiplas versões dessa sobremesa tradicional.
A torta Martha Rocha como patrimônio imaterial do Paraná e seu impacto cultural
A torta Martha Rocha, declarada Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, ganhou destaque em Curitiba com o festival que celebra sua importância para a identidade cultural local. Criada em 1954 em homenagem à baiana Maria Martha Hacker Rocha, que foi Miss Brasil e vice no Miss Universo, a receita atribui-se à confeiteira Dair da Costa Terzado. O reconhecimento oficial conferido pela Assembleia Legislativa do Paraná destaca o papel da torta como símbolo cultural consolidado entre os paranaenses.
Organização e parcerias para fortalecer o turismo gastronômico local
O Festival da torta Martha Rocha é organizado pelo Curitiba Honesta, entidade responsável por eventos gastronômicos consolidados na cidade, com o apoio do Instituto Municipal de Turismo. Rodrigo Swinka, presidente do instituto, ressalta que o reconhecimento da torta fortalece a identidade cultural e amplia o alcance turístico da gastronomia, estimulando a economia criativa local. A parceria entre as instituições tem foco na valorização da culinária paranaense como ativo estratégico para o turismo.
Histórico e contribuição da torta Martha Rocha na cultura curitibana
A torta Martha Rocha transcende sua origem como sobremesa para se tornar presença marcante em celebrações familiares e eventos culturais em Curitiba e no Paraná. Desde sua criação na Confeitaria das Famílias, tornou-se um patrimônio afetivo e gastronômico. O festival visa reforçar esse laço, promovendo a sobremesa não só como produto, mas como elemento que conecta gerações e fortalece o sentimento de pertencimento regional.
Perspectivas para o desenvolvimento da economia criativa e cultural com o festival
Ao integrar o Festival da torta Martha Rocha ao calendário oficial de Curitiba, a cidade aposta em um modelo sustentável de valorização cultural ligado ao turismo gastronômico. A iniciativa contribui para a diversificação da oferta turística e para o fortalecimento da economia criativa local. Eventos como este evidenciam o potencial da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico e cultural, incentivando a inovação e preservação das tradições.
Este evento confirma a torta Martha Rocha como um símbolo vivo da cultura paranaense, promovendo sua história e sabor em um cenário que valoriza a tradição e o futuro da gastronomia regional.
Fonte: www.curitiba.pr.gov.br
