A Escola do Mar disponibiliza um curso gratuito na área de gastronomia, com um total de 20 vagas. O público-alvo são pessoas a partir de 16 anos que possuam ensino fundamental completo.

O programa incluirá tanto atividades teóricas quanto práticas. Os conteúdos abordados contemplarão o uso de equipamentos de proteção individual (EPI) e as boas práticas em serviços de alimentação, que englobam a higiene pessoal, ambiental, de utensílios e o manuseio adequado de insumos.