Gastronomia

Buffet em velórios ganha espaço como gesto de acolhimento às famílias

Serviço discreto oferece alimentação e suporte durante despedidas que podem durar várias horas Em um momento marcado pela dor e por inúmeras decisões, oferecer alimentação...

Restaurante de Curitiba inova e une pastrami artesanal e referências japonesas em novo Oniguiri

Cantuca Brasero & Bar combina carne defumada em processo de 14 dias com arroz japonês selado, nori e maionese de molho de ostra e...

Casa do Croissant lança Pão Croissant com Amêndoas inspirado nas tradicionais confeitarias europeias

Novidade combina a receita clássica da marca curitibana com lâminas de amêndoas e delicada camada de açúcar, ampliando o portfólio da empresa que celebra...

Do campo ao prato: como a alta gastronomia está ajudando a preservar a biodiversidade

Manu Buffara destaca o papel da cozinha na valorização de ingredientes nativos e no fortalecimento de cadeias produtivas sustentáveis A alta gastronomia tem ampliado sua...

Paixão pelo fogo vira negócio e coloca carnes na brasa no centro da experiência em Curitiba

O que começou como uma paixão pelo churrasco e pelos encontros ao redor da brasa se transformou em um negócio gastronômico que tem o...

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