“Orvalho do Mar” consolida Araucária como referência em inovação cervejeira

A Cervejaria Araucária, de Maringá, que vem se destacando por conta da cerveja salgada Orvalho do Mar, aposta na criatividade para atender o mercado. Eleita a melhor cerveja do Brasil de 2025 no Festival Brasileiro de Cerveja, o rótulo conquistou o público e chamou a atenção com sua combinação ousada com um toque de sal, a maringaense concorreu com 2,5 mil rótulos de todo o país.

Logo após o anúncio do prêmio, a cerveja esgotou em quatro horas. Desde então a demanda cresceu tanto que a cervejaria produziu mais dois mil litros – tanto em chope quanto em lata de 473 ml- para atender pedidos de diversos estados do país.

Os sócios Rodrigo Frigo e Andressa Modolo conduzem a Cervejaria Araucária com foco na inovação e na valorização dos ingredientes brasileiros. A ideia da Orvalho do Mar surgiu a partir de uma sugestão da cunhada de Andressa, levando à combinação única de limão rosa e alecrim, que remetem ao frescor do verão.

Além da produção de cervejas premiadas, a Araucária também investe em práticas sustentáveis, como o uso de energia solar e a reutilização do bagaço do malte para alimentação animal.

Em breve, adicionando mais uma opção robusta ao catálogo da Araucária, os sócios trazem a cerveja “Parem as Máquinas”, uma russian imperial stout com 11% de teor alcoólico, ideal para o dias mais frios.

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