Um grão, vários sabores: método de preparo pode transformar a experiência com o café
Espresso, V60, prensa francesa, moka e outros métodos extraem diferentes características do mesmo grão e alteram corpo, aroma, acidez e percepção de sabor
Um mesmo...
Conheça os grandes nomes da gastronomia mundial que vêm ao Paraná em novembro
Joan Roca, Dominique Crenn, Michel Bras, Pía León, Narda Lepes, Elena Reygadas, Trine Hahnemann e Josh Niland estão entre os chefs internacionais esperados para...
Primavera chega com jazz internacional, bares e novidades gastronômicas em Curitiba
Primeiro fim de semana da nova estação reúne show do Rembrandt Trio & Pepe Rivero, programação no Bávaro, experiências de bem-estar e opções para...
Buffet em velórios ganha espaço como gesto de acolhimento às famílias
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Em um momento marcado pela dor e por inúmeras decisões, oferecer alimentação...
Restaurante de Curitiba inova e une pastrami artesanal e referências japonesas em novo Oniguiri
Cantuca Brasero & Bar combina carne defumada em processo de 14 dias com arroz japonês selado, nori e maionese de molho de ostra e...
