Por trás do balcão: como a química dos alimentos está redefinindo a coquetelaria autoral
Técnicas como clarificação, emulsão e controle ácido deixam de ser bastidores e passam a moldar sabor, textura e experiência nos bares contemporâneos
Curitiba, Julho, 2026...
Aos 18 anos, Bossa Bar resgata sua essência e reforça seu lugar na cena musical de Curitiba
A casa inicia o novo ciclo com o retorno de seu fundador, Glaucio Gonzaga, reforçando sua programação tradicional com bandas de destaque e experiências...
Restaurante de Curitiba aposta em parrillas para compartilhar e transforma a experiência à mesa em protagonista
Novas combinações valorizam diferentes técnicas da brasa e reúnem influências mediterrâneas, campeiras e marítimas em pratos pensados para dividir
Compartilhar uma refeição voltou a...
Fim de semana em Curitiba tem Dia Internacional da Cerveja, Dia dos Pais e programação para todos os estilos
Entre os dias 7 e 9 de agosto, a capital paranaense reúne opções de gastronomia, bares, arte, exposições, presentes e experiências para celebrar as...
Sucesso de público, Dinos Alive prorroga temporada em Curitiba
Mais de 50 mil pessoas já visitam a exposição internacional Dinos Alive, em cartaz no Jockey Plaza Shopping. Prevista para ser uma curta temporada em Curitiba, o...
