Abrabar orienta estabelecimentos a reforçarem equipes, estoques e opções gastronômicas para atender a demanda durante os jogos decisivos
Com a classificação da Seleção Brasileira para as próximas fases da Copa do Mundo, os bares, restaurantes e estabelecimentos de entretenimento já se preparam para um novo ciclo de grande movimentação de torcedores e consumidores.
O primeiro grande desafio será na próxima segunda-feira, dia 29, às 14 horas. Por ocorrer em horário comercial, a expectativa do setor é que muitos trabalhadores cumpram suas atividades até o horário do almoço e, em seguida, sejam liberados para acompanhar a partida em bares, restaurantes e estabelecimentos especializados na transmissão dos jogos.
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Casas Noturnas (ABRABAR), a combinação entre horário de almoço, clima de confraternização e a importância da partida deverá impulsionar significativamente o movimento do setor.
“A expectativa é de um aumento de até 70% no fluxo de clientes em relação a uma segunda-feira normal. Os empresários precisam estar preparados para atender um público que chegará mais cedo, consumirá refeições e permanecerá nos estabelecimentos para assistir ao jogo”, destaca Fábio Aguayo, presidente da Abrabar.
A entidade recomenda que os estabelecimentos reforcem as equipes de atendimento, ampliem os estoques de alimentos e bebidas e invistam em cardápios executivos, promoções e opções gastronômicas que atendam tanto o público que pretende almoçar quanto aqueles que desejam acompanhar a partida em um ambiente de confraternização.
Além do impacto econômico direto para bares e restaurantes, a Copa do Mundo continua sendo uma das principais oportunidades de geração de receita para os setores de gastronomia, entretenimento e turismo, movimentando toda a cadeia produtiva ligada ao consumo fora do lar.
A Abrabar reforça que a preparação antecipada é fundamental para garantir qualidade no atendimento, conforto aos clientes e segurança durante as transmissões dos jogos decisivos da competição.
